't legumenhofke

Groentepakketten van het veld op het bord ...

'T LEGUMENHOFKE

© 't Legumenhofke - Greenhosted

Welke groenten? Het groentepakket ...

Eerst en vooral zijn onze groeten kraakvers en enkel van het eigen veld geoogst. Hier geen compromis, vers moet het zijn en de klant weet exact van waar de groenten komen.

 

We werken met een grote vari√ęteit aan rassen en soorten groenten, dit om de diversiteit in stand te houden.

 

Groene asperges, paprika's, aubergines, tomaten, ... we kweken het allemaal. Aardbeien en van alle lekkere extraatjes die je elders niet krijgt.

 

Is er een mooie opbrengst dan krijg je meer groenten mee naar huis. Is er een mindere opbrengst dan geldt dit ook, maar in de praktijk valt dat nogal mee met meer dan 60 soorten groenten op het veld.

 

 

Voorbeeld van een groentepakket :

 

Voorjaarspakket : radijs, koolrabi, spinazie, groene asperge, aardbeitjes, rode kropsla

Zomerpakket : jonge ajuin, rode eikenbladsla, tomaten, komkommer, boontjes

Najaarspakket : pompoen, veldsla, pastinaak, rode kool, spruitjes

 

Wij bezorgen jou gedurende het seizoen een zo gevarieerd mogelijk groentepakket. Geen gesjacher over het aantal groenten - gewoon wat het veld opbrengt.

 

Geen grote winsten voor de boer op kap van de consument, geen grote verliezen op kap van de boer door de risicodeling.